Peyek Camilan Gurih yang Menggugah Selera

Pendahuluan

Peyek adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng hingga kering. Peyek memiliki tekstur renyah dan gurih, serta sering disajikan sebagai camilan ringan di berbagai acara.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Peyek, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung beras, air, garam, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, dan minyak untuk menggoreng.

Cara Pembuatan Peyek

1. Pembuatan Adonan: Campur tepung beras, air, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, ketumbar, dan daun jeruk yang sudah diiris halus dalam wadah. Aduk rata hingga adonan menjadi kental dan tercampur dengan baik.

2. Penggorengan: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil sejumput adonan, pipihkan, lalu goreng hingga kecokelatan dan renyah.

3. Penyajian: Tiriskan Peyek yang sudah digoreng dengan menggunakan tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih. Peyek siap disajikan sebagai camilan gurih.

Variasi

Peyek dapat divariasikan dengan tambahan bahan lain, seperti kacang tanah, ebi, atau ikan teri, untuk memberikan variasi rasa dan tekstur yang berbeda.

Kesimpulan

Peyek adalah camilan gurih yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Cocok disajikan sebagai camilan ringan di berbagai acara. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat Peyek sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga.